Recetas fáciles: Salmón con Trigueros y Salsa de Nata

miércoles, 11 de febrero de 2015

Siete de la tarde y estoy en el coche con las niñas, sin cena preparada y a las nueve de la noche tienen que estar en la cama. Venga...piensa en algo fácil y apetitoso para cenar y a poder ser que se haga mientras les pones el pijama.

¿Te sientes identificada con esta situación? 

Pero me niego a tirar de la típica tortilla y filete a la plancha, que de vez en cuando está bien, pero día sí y día también, cansa un poco, no? 

Hoy toca currarte la cena, vamos a hacer Salmón con espárragos trigueros y salsa de nata! 

Recetas fáciles: Salmón con trigueros y salsa de nata

MANOS A LA OBRA:

1. Pon en una fuente un poco de aceite, el salmón y los espárragos trigueros.

2. Échales sal y un poco de aceite por encima

3. Mete la fuente al horno, a 190ºC durante 30 minutos

Vale, durante esta media hora te da tiempo a ponerles el pijama, a cambiarte tú, a poner la mesa e incluso a preparar y darle el bibi a la peque. 

SEGUIMOS:

4. Cubre con nata el salmón, hasta la mitad de la fuente más o menos.  

5. Pon en modo grill el horno

6. Qué doradito! Justo en su punto para COMER!

PRUEBA SUPERADA! En 35 minutos, lista una cena digna de Master Chef! 

Con suerte hoy cumplimos horario y a las nueve están en la cama, que ellas no sé, pero yo estoy agotada! Esto de conciliar es muy estresante...

TU TURNO! ¿Cuáles son tus recetas preferidas cuando vas apurada de tiempo? Cuéntanoslo! 

Y ya sabes, si te ha gustado, estaría genial que la compartieras para ayudar a otras mamás trabajadoras a preparar una receta fácil, sana y rápida.

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4 comentarios:

  1. No me gusta mucho el pescado, pero con recetas así dan ganas de comérselo. Un besazo

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    1. Jo, muchas gracias por tu bonito comentario!
      La verdad es que así, el pescado no sabe tan fuerte, pruébalo, ya verás!

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  2. Prueba a hacerlo en el microondas, aún mejor, rápido y barato.Aceite sal y limon.
    La salsa de setas o champiñones y nata en la sartén, los champis pueden ser de bote.
    Encima no huele nada.
    Y si el salmonlo has comprado entero, marinas la colita, 2 días antes y tienes salmón marinado para unas tostas.
    Lo que hay que especular, para estirar el money!!!!

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    1. Esto es nivel avanzado. Me lo apunto para el fin de semana. Entre semana, necesito algo rápido, q les guste a las niñas y que se haga mientras yo hago otras cosas...
      Es harto complicado llegar a todo, a veces!
      Mil gracias x tu comentario y compartir tus trucos

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